『如果章节错误,点此举报』唐高这一声喊, 周金当真是站住了。
他回过头来,眼角挑起一丝耐人询问的笑意, “怎么着,唐老板还要请我吃饭不成?”
唐高倒是能伸能屈,转眼就心里一个主意, 拱手笑道,“周小少爷大驾光临, 不为别的,就为咱们这么多念的感情, 我也得请你吃一顿好吃的不是?”
周金狐疑地看着唐高,“你莫不是要给我下毒?”
唐高道:“周小少爷哪里话?我正大光明开店, 若是毒死了你, 周家岂会放过我?我是想活还是不想活了?难道说,周小少爷连这点度量都没有?”
周金被这么一激,到底坐了下来。
本来是贪油茶那一口吃的, 遂来尝尝火锅的新鲜,没曾想做出美食的竟然是以前那个死对头。
这脸可就丢大了,赶紧离开便是, 哪晓得唐高凑上脸来留住他, 这番好话说得他心里舒坦, 自然得意从前那个浪荡子成了伺候自己吃食的店老板。
至于什么阴谋诡计, 周金想来想去唐高也是不敢的,大庭广众之下,他是不要命了不成?
这么一想, 屁股愈发坐稳了,整个人都心安理得。
唐高摆摆手,示意二毛和葛三金去厨房熬底料备菜。
“这桌子底下,怎么还有个炭炉子?”周金趾高气扬地问。
唐高站在一旁,笑眯眯地回答:“这就是火锅的精妙之处了,不管一顿饭吃到什么时候,送进嘴里都是热乎的,也甭管是夏天还是冬天,那菜式啊,都是冒着热气的。”
周金挑眉,“那可就稀奇了,可不是放在桌子上现煮吧?”
唐高微微一笑,没答话。
葛三金用抹布捏着锅沿,端上来一口小锅。
锅里是红通通的油汤,漂浮着大量的辣椒,让人一看就觉得非常辣。
唐高心下都忍不住咽了下口水,这种变态辣级别的,只好献给周金试试看咯。
周金瞅着那一锅红汤,心下也有些犯怵,“这是什么东西?”
唐高积极解答:“这是火锅底料熬出来的汤,非常入味,非常麻辣。”
一听麻辣二字,周金的眼睛都亮了,但他依然克制住了自己,“难不成就上一锅汤,便是火锅?竟没半点吃食吗?”
唐高亲手点燃了桌子底下的小炭炉子,熊熊大火燃了起来,火锅安置在上面,正好嵌在桌子中间的大圆洞里,严丝合缝,一丝不差。
这可是唐高特意让王木匠就这两天赶工出来的,店里还有些桌子不是这样,那便是吃一般炒菜的,这种特制的桌子,是专门用来吃火锅的。
周金生在富贵人家,见惯了许多美食,火锅这样子着实稀奇。
紧接着二毛就一手端了长长一菜案,里面摆了大约十来个菜盘子,有猪血、毛肚、鸭肠、老肉片、肥牛卷等等,还有一应的素菜,最后上了一盘拌黄瓜,一盘炸酥肉,一盘南瓜饼。
按照重庆火锅的传统,通常店里还会提供银耳枸杞汤或者甜酒小汤圆,以及一碟泡菜酸萝卜,唐高也没落下,每次出门去吃火锅,他最喜欢的就是喝店里的银耳汤或者小汤圆了。
更可恶的是,他后来去了其他城市,那些火锅店就没有这些标配了,虽然滋味也是有的,但总觉得少了些什么似的。
火锅的筷子通常会很长,小炭炉子的活力十足,很快锅里就开了,唐高示意富贵帮忙下菜。
“这些菜直接倒进锅里就行,比如毛肚,时间不能太长,否则就老了。”唐高说起火锅来自己都流口水,“刚才周小少爷说这是火锅吗?其实这就是火锅,如果小少爷想配米饭,二毛,去打米饭过来。”
二毛点点头,径直去了后院厨房。
周金若有所思,富贵小心翼翼地煮着自家小少爷爱吃的菜,眼神一直偷偷瞥着周金。
周金的脸上看不出喜好,只会有些许好奇。
“这小碗又是做什么的?”周金用筷子指了指碗。
唐高连忙道:“关键的东西倒是忘了,这是油碟,自己按自己的喜好去拌佐料,小少爷看那边!”
“还要自己去拌佐料?”
“这就是火锅的精妙之处了,味道什么的全是自己调的,适应所有人的口味,难道还不好吗?”
周金竟然无法反驳,把小碗往富贵面前一推,“打油碟去。”
富贵得令,赶紧去调料区,看到十几样调料竟然有些眼花缭乱,好歹那些调料旁边都会有块牌子标识,上面会写了字。
否则以富贵的眼色,某些不常见容易混淆的调料,他还真就会搞不清楚。
他记得周金喜欢吃麻辣,加了不少麻油跟辣椒,就连辣椒都分几种,比如辣椒酱,干辣椒面,还有新鲜剁椒,红辣椒,青辣椒,简直让人看得眼花缭乱。
富贵战战兢兢打了一晚油碟过来,放在周金面前,周金那筷子搅拌两下,看起来还挺色香味俱全。
正这时候,火锅里的菜好了,富贵连忙挑着送到周金的碗里。
周金沾了沾油碟,作为第一个吃螃蟹的人,带着一点点担忧和疑虑放进了嘴里,只嚼了两口,就立刻辣得脸色通红。
“富贵,你给我放了多少辣椒啊?”
富贵忙认错,“奴才看少爷喜欢吃辣,这才……”
“水!”周金顾不得在唐高面前出了丑,眼泪都快出来了,端起旁边的银耳汤猛喝一大口,总算缓解了些许。
这一喝才发现,银耳汤竟然也不错,比之府里的那些,口感似乎还清爽许多。
周金对唐高的脸色也好了些许,唐高示意二毛拿醋过来,“要是太辣了,可以适当加些醋调和,店里还有一道名菜,酸辣粉,过几天也要推出,绝对地好吃,吃完还想吃!周小少爷不如再来?”
周金喝完那银耳汤,“这个再来一碗。”
唐高冲着后面的员工,“小花,去盛一碗。”
加了醋的油碟,辣味没有那么尖锐了,但却丝毫没有减少,好在周金已经适应,又吃了好多菜,整个人大汗淋漓,初来时的形象一点都不顾了。
甚至原本梗着脖子,不想称赞一句好话,但最后还是忍不住说:“好吃!”
唐高笑了,心想有你一句好吃就够了,且等着我靠你周小少爷的招牌揽客吧!
火锅吃了将近一个时辰,吃完之后,周金还有些意犹未尽,看唐高的神色也变了许多,多了几分打量。
“唐高啊唐高,我怎么觉得你像是变了一个人?”
唐高心里一咯噔,面上笑容不改,“生意人嘛,自然是要糊口饭吃,进门是客,周小少爷吃得高兴就成!”
周金摇摇头,“还是不对!从你跟长河结契这事开始就不对了,你还鼓捣出油茶、火锅,还有什么酸辣粉,我从未听过这些名字,你从小在长在唐家,说不上一块长大,但也彼此了解,怎么你就知道这么多呢?还有这辣椒,麻油……麻油我倒是听说过,辣椒又是从何而来的?”
唐高神色一敛,他倒是没想到竟然漏了陷,心里正思忖着如何应付过去,周金连连发问:“这短短数月,你完全变了个样子,莫不是鬼附身不成?”
作者有话要说:唐高是鲤鱼附体啦,至于我最亲爱的长河小天使,下章走感情线吧~